Faire votre pâte sablée maison est devenu une véritable corvée pour vous ? Grâce à cette technique ultra facile, vous allez ...

Le beurre : utilisez de préférence un beurre doux, bien froid. C’est lui qui donne à la pâte son goût et sa texture fondante.

Quand arrive décembre, les cuisines d’Alsace s’emplissent d’un parfum de beurre, de vanille et de cannelle. Là-bas, la confection des bredeles, ces petits sablés de Noël, est une véritable institution ...