Il radicchio rosso, con le sue innumerevoli proprietà benefiche e il suo legame con la storia e la tradizione, è molto più di un semplice ortaggio. È un simbolo del Made in Italy, apprezzato in tutto ...

Chi ha detto che d’inverno non si trovano fiori? Naturalmente dovremmo cercarli in un clima non troppo rigido e dove ci sia presenza d’acqua. Andiamo così a cercarlo, questo fiore d’inverno, in quel ...

MOGLIANO - Degustazioni, assaggi, scoperte e poi giochi, laboratori e musicca: la 39. Mostra del Radicchio Rosso e dei Prodotti Tipici Regionali, domani e dopodomani (15 e 16 febbraio )a Mogliano, ...

Risotto al radicchio rosso, ecco una ricetta un po’ diversa dal solito, che prevede di arricchire il piatto con mandorle e mele. Con questo risotto al radicchio rosso potrete sutpire i vostri ospiti a ...

Non tutte le foglie in autunno sono fatte per cadere. Alcune si mangiano con gusto, come quelle dei radicchi a indicazione geografica del territorio veneto. Il Radicchio Rosso di Treviso (Precoce e ...

Natale si avvicina e con esso anche le famose “abbuffate”. Niente paura, la dieta del radicchio promette in pochi giorni una depurazione ad hoc proprio prima delle feste. Bello, colorato e sano, il ...

Il consorzio di tutela del radicchio rosso di Treviso, che riunisce circa 150 produttori di questa particolare varietà, si è opposto alle visite nelle aziende venete di agricoltori stranieri, in ...

Il risotto al radicchio di Treviso è un primo piatto invernale, semplice, ma di sicuro successo, se preparato con ingredienti di prima qualità, nel rispetto della ricetta della tradizione. È una ...

TREVISO Manca sempre meno al ritorno sulle nostre tavole del radicchio rosso di Treviso Igp tardivo, un prodotto tra i fiori all’occhiello dell’orticoltura della Marca e del Veneto. La fase di ...

The Danish chef Frederik Bille Brahe shares the recipe for the star dish at his newly reopened Copenhagen cafe Apollo Bar & Kantine. Frederik Bille Brahe’s Salada Rosso.Credit...Charlotte de la Fuente ...

Enrico ed Alberto Artusi, imprenditori creativi della pasta fresca hanno deciso di ‘rilanciare il piatto’ e, dopo aver già ottenuto un primo successo lo scorso agosto col ‘raviolo di granchio reale ...

Step 1Lavate e tagliate a listarelle sottili il radicchio rosso ed i porri. In una padella con un filo di olio extravergine di oliva fate appassire il porro ed aggiungete poi 100 gr di pancetta.